中新网6月28日电 近来，生果连锁品牌百果园新推出了一款招牌生果——牛顿苹果，一上市便引起不少“果粉”的猎奇。

  “牛顿”，这么霸气的姓名用在苹果身上，实属罕见。百果园有关人员泄漏，近期门店也接到不少顾客的问询，“为什么叫牛顿苹果？它和英国科学家牛顿有啥联系呢？”甚至有诙谐的“果粉”称，“吃了会变成科学家吗？会变得像牛顿相同聪明吗？”

  百果园营销相关负责人笑道，其实招牌牛顿苹果产自南非，和科学家牛顿没有一点联系。之所以叫这一个姓名，一种原因是便于回忆，再则也期望凭借科学家“牛顿”的夸姣涵义，让顾客品味时，能对自己对日子有更好的等待。

  能成为百果园公司的招牌级生果，想必有它共同的优势。据了解，招牌牛顿苹果产自南非的西开普省，是全球最靠近赤道的苹果栽培区之一，气温比其他苹果栽培基地更高，酷热的气候导致苹果的成长环境变得严厉。为了让每颗果实进行充沛的光合作用，招牌牛顿苹果不套袋，便于糖分堆集，一般糖度能到达13-16度。尽管口感满分，但长时间“日光浴”导致了一个问题——“晒伤”，所以招牌牛顿苹果的外观并不是很漂亮。

  西开普有着悠长的苹果栽培前史，最早的一批果园始于1743年。“百果园收购的招牌牛顿苹果一般结自老果树，均匀树龄40年以上。”在树上天然成熟后，人工采摘，通过严厉的挑选、装箱、海运、再全程冷链送达百果园的仓配中心，发往百果园全国的3700多家门店。“之所以挑选老树，是因为新果树的土壤和果实中含氮量高，口感不如老树好”。百果园集团副总裁朱启东讲到。

  其实“漂洋”而来的招牌牛顿苹果也是红富士种类，不同的是，一般红富士苹果的果径一般在80mm左右，而招牌牛顿苹果个头非常细巧，只要一般的一半巨细，且果香浓郁，进口脆甜，一次能够吃两个，契合各个年龄阶段的顾客需求。

  “好吃”一向是百果园坚持的中心战略。为了让我国顾客吃到更多好吃的时令生果，这些年百果园一向在全球寻找、严选，现在已在海外树立20多个产地直采品类，数量还将不断添加。

  关于招牌牛顿苹果的发现，据了解，早些年，百果园的收购一向有重视南非的果品动态，仅仅因为方针原因，我国与南非直到2015年1月才树立苹果进出口贸易，其时我国质检总局发布了《进口南非鲜时苹果植物查验检疫要求》，答应符合条件的南非苹果进口到我国。百果园得知音讯，第一时间展开对南非苹果的收购事务，是当年我国第一批南非苹果收购商。

  百果园相关负责人泄漏，招牌牛顿苹果是由百果园门店的南非冰糖小苹果晋级而来。这些年，南非冰糖小苹果在门店售卖期间，因脆甜的口感，遭到不少顾客的喜欢。2018年南非冰糖小苹果的收购量为2000余吨，本年百果园方案收购量翻了一倍，意图是让更多顾客能品味到这款好吃的苹果。